Slagerij Billet |
Voor het cateren van een feestje, draaien wij ons hand niet om! In overleg met u bepalen we wat het beste past bij uw feestje. Denk hierbij aan een buffet, hapjes, barbecue of snacks. De mogelijkheden zijn enorm en altijd op maat!
Onze buffetten zijn alleen telefonisch of in de winkel te bestellen. Vanaf 15 personen.
Onder de 15 personen leveren wij buffetten bestaande uit hors d'oeuvres, warme menu's en /of partypan.
Huzarensalade
Kartoffelsalade met spekjes
Gevuld eitje
Gevulde tomaat met garnaal
Kalfsrollade vitello tonato
Komkommer salade
Coburgerham met meloen
Visschotel gemengd met gerookte zalm, paling, makreel en forel
Cocktailsaus
Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Varkenshaas met champignonsaus
Brabantse krielaardappeltjes
Nasi goreng
Kipsaté
Vanaf 15 personen
Per persoon
Huzarensalade
Victoriasalade
Gevuld eitje
Gevuld tomaatje
Ham-aspergerolletje
Pastasalade met kip
Astoriasalade met ananas en manderijn
Gegrilde rosbief / fricandeau
Snackschotel met tv sticks, snackballetjes, kipspiesjes en grillo's
Cocktailsaus
Piri pirisaus
Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Oosterse kipschotel
Babi pangang
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Kipsaté
Nasi goreng en/ of witte rijst
Vanaf 15 personen
Per persoon
Soep naar keuze
Stokbrood en kruidenboter
Brabantse kriel-aardappeltjes Witte rijst Gemengde ijsbergsalade
4 vleesgerechten: Varkenshaas in champignonsaus, Runderstoofvlees Gehaktballetjes in zigeunersaus Kipfilet in kerriesaus
Vanaf 15 personen
Per persoon
Stokbrood en kruidenboter
Aardappelgratin
Witte rijst Doperwten en wortels Gemengde ijsbergsalade
Rundergoulash
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Gegrilde drumsticks
Kipfilet in pepersaus
Vanaf 15 personen
Per persoon
Huzarensalade
Zalm-huzarensalade
Gevuld ei
Gevuld tomaat garnaal
Ham-aspergerol
Serranoham met meloen
Kip carpaccio met mozzarella en mango
Visschotel met gerookte zalm, paling, garnalen, forel en makreel
Huisgemaakte koolsalade
Komkommer-rettichsalade
Cocktailsaus / Tartaarsaus
Stokbrood en kruidenboter
Ambachtelijke beenham
Gegrilde drumsticks
Varkenshaas met champignonsaus
Brabantse aardappeltjes
Nasi goreng
Kipsaté
Vanaf 30 personen
Per persoon
Huzarensalade met tomaat, en gekookt ei Kartoffelsalade met spekjes
Vleeswarenschotel met Zeeuws spekrollade, boerenzult, rauwe boereham, boerencervelaat, ambachtelijke achterham Kaasschotel
Boerenlandsalade
Roomboter
Bruin en wit gesneden brood
Diverse broodjes
Krentenbrood
Kriekensaus
Appelmoes
Mosterd
Stoofvlees
Gegrilde ribbetjes
Gebraden gehaktballen
Gegrilde drumsticks
Vanaf 20 personen
Per persoon
Tomatenroomsoep
Stokbrood met kruidenboter
Italiaanse macaroni met gehakt
Gehaktballtjes
Schaaltje geraspte kaas
Hutspot
Gebraden worstjes met jus
IJsbergsalade met
dressing
Vanaf 20 personen
Per persoon
Penne pasta kip pesto (doperwten, broccoli)
Fusili pasta carbonara (prei, champignonsen spekjes)
Italiaanse macaroni met gehakt
Schaaltje geraspte kaas
Lasagne
Rauwkost komkommer, rettichsalade
Tomatensalade (met rode ui, peterselie)
Italiaanse slamelange (ijsbergsla, rucola, spekjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas)
Vanaf 20 personen
Per persoon
Ieder buffet is uit te breiden met een heerlijk dessert buffet. Hieronder vindt u enkele mogelijkheden. Prijzen zijn per persoon.
Fruitsalade | € 2,00 |
Fruitsalade met slagroom | € 2,50 |
Bavarois naar keuze | € 3,50 |
Bavarois toetjes naar keuze Suprisebuffet: fruitsalade, bavarois en ijs | € 2,00 € 6,00 |
vanaf 30 personen | |
Porselein bord met vork, mes | € 0,60 |
Porselein bord met soepkom en bestek | € 1,00 |
Porselein bord met dessertschaal en bestek | € 1,00 |
Porselein bord met soepkom, bestek, dessert | € 1,20 |
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.